ИФА для контроля антибиотиков и микотоксинов в пищевой продукции: типичные ошибки и практические примеры

Кому будет полезно

• Специалисты, которые определяют антибиотики и микотоксины методом ИФА
• Лаборатории пищевой продукции, кормов и ветеринарные лаборатории
• Лаборатории, которые собираются ввести ИФА в область аккредитации
• Руководители лабораторий и менеджеры по качеству

Программа

На бумаге ИФА прост — набор, планшет, ридер, — а на деле результат зависит от времени каждого этапа, температуры и качества промывки. Ошибка на любом из них — и партию бракуют по ложному превышению или пропускают настоящее. Дарья Федоренко покажет, где анализ теряет достоверность и как заметить ошибку до подписи протокола.

1. Чем опасны антибиотики и микотоксины в пищевой продукции
2. Конкурентный ИФА без «магии»: почему чем меньше токсина, тем ярче сигнал, и как рассчитать результат, а не оценивать его на глаз
3. 6 точек, где теряется достоверность, — от неполной промывки до матричных эффектов
4. Разбор анализа на примерах: афлатоксин В1, тетрациклин в мясе
5. Что проверить перед подписью протокола — 8 пунктов
6. Как ввести ИФА в область аккредитации: маршрут верификации по ГОСТ ISO/IEC 17025‑2019 и критериям аккредитации (приказ Минэкономразвития № 707)
7. Ответы на вопросы участников

Что вы получите

• Поймёте, как устроен конкурентный ИФА и как проверить расчёт результата
• Сможете проверить свой анализ по 6 точкам, где теряется достоверность
• Получите чек-лист «8 проверок перед подписью протокола»
• Будете знать, как ввести ИФА в область аккредитации и спланировать верификацию
• Сможете задать спикеру вопрос в чате эфира
• Получите сертификат участника

Как всё пройдёт

1. Подтвердите почтуПридёт письмо со ссылкой. Если вы уже получаете наши письма, этот шаг пропустим.
2. Получите письмо с деталямиДата, время, спикер и файл, чтобы добавить вебинар в календарь.
3. Накануне — ссылка на эфирПришлём её за день до вебинара и ещё раз за час до начала.
4. После — запись и сертификатПосле эфира пришлём запись и ссылку на сертификат.

Сертификат участника

Участникам вебинара выдаём именной сертификат на 2 академических часа.

• ФИО участника и номер сертификата
• Тема и дата вебинара, продолжительность
• Спикер и подпись руководителя ЛЭиК

Ссылка на сертификат придёт в письме с записью вебинара.

Спикер

Федоренко Дарья Геннадьевна

• Независимый эксперт по менеджменту качества по ГОСТ ISO/IEC 17025‑2019
• Больше 17 лет в аналитических лабораториях
• Ведущий токсиколог
• Иммуноферментный анализ

Инженер-химик. Прошла путь от постановки методик до руководства лабораторией и аудита. Внедряет и поддерживает систему менеджмента по ГОСТ ISO/IEC 17025‑2019, организует внутрилабораторный контроль, участие в проверках квалификации и МСИ, готовит лабораторию к инспекционным проверкам и подтверждению компетентности.

Частые вопросы